מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
מתכון מלבי ביתי – פשוט וטעים מתמיד
הריח של מי הוורדים והסוכר המבעבע על הכיריים מילא את המטבח, והחזיר אותי ישר לילדות. סבתא תמיד הכינה מלבי בחג השבועות, ואני הייתי יושבת על השיש ומסתכלת איך היא מערבבת
חריימה ביתית: טעם מרוקאי אותנטי ב-30 דקות
בכל פעם שאני מכינה חריימה, אני לא יכולה שלא להיזכר בסיפור שסבא שלי היה מספר, על איך סבתא עלתה לארץ ממרוקו עם שק קטן ובתוכו אוצרות של מטבח. סבא, חייל
שקשוקה ירוקה: מתכון בריא וטעים במיוחד
ריח מתוק של שמן זית מחומם מילא את המטבח הקטן שלי בתל אביב. היה זה בוקר שבת שטוף שמש, והחלטתי להפתיע את בן זוגי עם ארוחת בוקר מיוחדת. נזכרתי בשקשוקה
טאבה קוסי אלבני: טלה אפוי עם אורז פשוט וטעים להפליא
אין דבר שאני אוהבת יותר מאשר לגלות מתכון חדש, ותאמינו לי, אני אומרת את זה על המון מנות, ובמיוחד על חומוס 🙂 אבל הפעם זה שונה, כי נתקלתי במשהו שממש
מתכון לבייגלה טריים – טעימים, קלים ומהירים להכנה
איזה מן ילד הייתי, תמיד רציתי רק בייגלה. אמא שלי הייתה מבשלת את הארוחות הכי טעימות בעולם, אבל אני? רק בייגלה. זה היה הסנק המועדף עליי, וכל פעם שהייתי מגיע
אורז וייטנאמי אדום מוקפץ – ארוחת ערב מהירה ב-15 דקות
זה סיפור על מנה שנולדה, אולי בטעות, אבל סחפה איתה המון טעמים, תרבויות וזיכרונות. האמת? אין לי שום מושג אם הטיגון הזה הוא באמת חלק מהמסורת הוייטנאמית המקורית, אבל בואו
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
קאפקייקס שוקולד נימוחים ומפנקים – מתכון קל ומהיר
יום אחד, כשהייתי בת 13, החלטתי להפתיע את אמא שלי ליום הולדתה עם קאפקייקס שוקולד. זה נשמע פשוט, נכון? ובכן, לא ממש. התחלתי עם המתכון הבסיסי שמצאתי באינטרנט. קמח, סוכר,
מתכון לחלה רכה ומתוקה: מושלם לשבת בבוקר
נשימה עמוקה. ריח מתוק של שמרים ודבש ממלא את המטבח. אני עוצמת את עיניי לרגע, וכאילו בקסם אני חוזרת 30 שנה אחורה, לבית סבתא רבקה בשכונת מאה שערים בירושלים. זה
תפוחים מסוכרים ביתיים: טעם ילדות בגרסה משודרגת
יש משהו בתפוח המסוכר הזה שמחזיר אותנו לאחור, אל הירידים הישנים עם הקרוסלות המסתובבות, דוכנים של צמר גפן מתוק וצחוקם של ילדים שנשמע מכל עבר. כמעט כאילו חזרנו לכיתה ג'
פירה חלבי קרמי ב-20 דקות: המתכון המושלם לכל ארוחה
אתם זוכרים את הטיול הראשון שלכם לאירופה? אני זוכרת איך בחורף, ישבתי עם משפחה מקומית באיזה בית קפה קטן בשוויץ, והגשימו לי חלום קטן — צלחת של פירה חלבי, רך
מתכון לנקניקיות מהירות ב-10 דקות – טעים וקלאסי
כשאשתי בהיריון מתקדם עם התאומים, הייתי צריך ללמוד להכין ארוחות מהירות. יום אחד, אחרי משמרת לילה מתישה בבית החולים, הגעתי הביתה והיא התחננה לנקניקיות. השעה הייתה 3 בבוקר. התקשרתי לחבר
מתכון לפלא הסלק – טעים ומיוחד!
בטח שאתם מכירים את הסיטואציה - מגיע האביב, ופתאום יש דחף בלתי נשלט להתנקות. אז החלטתי לעשות דיטוקס. קניתי המון ירקות, מיץ לימון אורגני, וכמובן - סלק. הכל היה מוכן