מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
מתכון לדובשניות רכות וטעימות – מושלמות לכל חגיגה
בואו נדבר על דובשניות, או כמו שסבתא שלי קוראת להן - עוגיות דבש. זה מתחיל בריח המתוק שממלא את הבית ברגע שאת פותחת את התנור. זה הריח שגורם לי לחזור
מתכון לרביולי ביתי מהיר וטעים
נראה לי שכולנו מכירים את הסיפור הקלאסי של הילד שמסרב לאכול ירקות, נכון? טוב, אז אני הייתי הילד הזה. אבל במקום ירקות, הייתי בררן לגבי פסטה. כן, שמעתם נכון -
קוקטייל אפרול שפריץ' – מתכון קל ופירותי לאוהבי האלכוהול
רגע אחד בצהריים של יולי לוהט בתל אביב, כשהשמש הכתה בראש והזיעה טפטפה, נכנסתי לבר קטן ברחוב דיזנגוף. הברמן, בחור צעיר עם קעקועים וחיוך רחב, הציע לי לנסות משהו מיוחד
קוקטייל קפיריניה – מתכון מרענן וקל להכנה
הלילה ההוא בריו דה ז'נרו היה חם במיוחד. ישבתי במסעדה קטנה בקופקבנה, מזיע ומותש אחרי יום ארוך של טיולים. הברמן המקומי, פדרו, הבחין במבט המיואש שלי והתחיל להכין משהו במיומנות
בלינצ'ס רוסי מסורתי אותנטי: מתכון קל להכנה בבית
חמאה מבעבעת על מחבת לוהטת במטבח הקטן של סבתא ורוניקה. עמדתי שם, ילדה קטנה בת שש, מביטה בעיניים פעורות כיצד ידיה המיומנות של סבתא רוקדות מעל המחבת. סבתא ורוניקה עלתה
פבלובה עם קרם ופירות טריים – מרקם פריך ופנימי רך בקלי קלות!
זה היה קיץ של ניחוחות מתוקים, חום כבד באוויר והקולות המוכרים של חוף הים התל-אביבי. דווקא אז, בין החול הדביק של אחרי הים לבין ארוחת שבת במרפסת של סבתא, אמא
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
מתכון לאפונה מהחלומות: טעימה, קלה ובריאה
החיים שלי השתנו בתחילת הקורונה. זה קרה ביום שהחלטתי להקים גינת ירק במרפסת הקטנה שלי בתל אביב. בין עציצי התבלינים והעגבניות השרי, שתלתי גם אפונה ירוקה. לא האמנתי שמשהו יצא
תפוחים מסוכרים ביתיים: טעם ילדות בגרסה משודרגת
יש משהו בתפוח המסוכר הזה שמחזיר אותנו לאחור, אל הירידים הישנים עם הקרוסלות המסתובבות, דוכנים של צמר גפן מתוק וצחוקם של ילדים שנשמע מכל עבר. כמעט כאילו חזרנו לכיתה ג'
פנה פיצה עסיסית ב-4 שלבים פשוטים – קל ופשוט!
זה היה יום שישי אחד מאמצע הקיץ, והחום של אחרי הצהריים היה פשוט בלתי נסבל. החלטתי לחפש קצת מפלט בבית של סבתא, שם בקרת האקלים תמיד היתה קשורה איכשהו לניחוחות
מוקפץ ירקות צבעוני ומהיר – מתכון קל ופשוט
יאללה, בואו נדבר על מוקפץ ירקות. אז ככה, לפני שבוע הייתי אצל סבתא שלי, אתם יודעים, הסבתא הזאת שתמיד אומרת שאני רזה מדי ומנסה להאכיל אותי בכוח. הפעם היא החליטה
סלט פסטה מרענן – מתכון קל וטעים לכל אירוע
היה לי יום ארוך בעבודה, והכי לא התחשק לי לבשל. פתחתי את המקרר וראיתי שנשארה לי קופסת פסטה מאתמול. איזה באסה, חשבתי לעצמי, עוד פעם אוכל שאריות. אבל אז נזכרתי
פירה חלבי קרמי ב-20 דקות: המתכון המושלם לכל ארוחה
אתם זוכרים את הטיול הראשון שלכם לאירופה? אני זוכרת איך בחורף, ישבתי עם משפחה מקומית באיזה בית קפה קטן בשוויץ, והגשימו לי חלום קטן — צלחת של פירה חלבי, רך