מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
מתכון לממולאים משגעים שיתאימו לכל אירוע
הסבתא שלי תמיד אמרה שהרבה דברים טובים באים במארז קטן, והממולאים שלה הם ההוכחה החיה לזה. אני זוכרת איך הייתי מגיעה אליה כילדה, והריח של הבצל המטוגן והאורז המתבשל היה
מתכון קל להכנת לחם ביתי ריחני וטעים
הריח של לחם טרי תמיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי הייתה אופה לחם כל שישי, והבית היה מתמלא בניחוח המשכר הזה. הייתי מגיע אליה אחרי הלימודים, זורק את התיק ורץ
מתכון למרק עדשים טעים ומהיר להכנה
חשבתי שמרק עדשים זה משהו שסבתא שלי תמיד מכינה, אבל אז הגעתי לדירה של חבר בתל אביב והתברר שהוא מלך המרקים. זה היה בדיוק באמצע החורף, כשהגשם לא הפסיק לרדת
מתכון מלבי ביתי – פשוט וטעים מתמיד
הריח של מי הוורדים והסוכר המבעבע על הכיריים מילא את המטבח, והחזיר אותי ישר לילדות. סבתא תמיד הכינה מלבי בחג השבועות, ואני הייתי יושבת על השיש ומסתכלת איך היא מערבבת
מתכון אוסובוקו מהיר וטעים בסגנון חיים כהן
הייתי בטוח שאני יודע הכל על אוסובוקו. כאילו, מי לא מכיר את המנה האיטלקית המפורסמת הזאת? אבל אז הגעתי לסדנת בישול של חיים כהן, והבנתי שיש עוד הרבה מה ללמוד.
שוקו קרמי מענג: מתכון קל וטעים ב-10 דקות!
יום אחד חזרתי לביקור מהיר בצפון, הפסקה באמצע החיים של תל אביב התוססת לטובת זיכרונות ילדות מהעיר שבה גדלתי. התאספנו אצל סבתא מרים עם אחי הקטנים, כשהייתה זו הרוח הצפוני
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
מתכון לחלה רכה ומתוקה: מושלם לשבת בבוקר
נשימה עמוקה. ריח מתוק של שמרים ודבש ממלא את המטבח. אני עוצמת את עיניי לרגע, וכאילו בקסם אני חוזרת 30 שנה אחורה, לבית סבתא רבקה בשכונת מאה שערים בירושלים. זה
מוקפץ עוף תאילנדי חריף – מהיר וקל במינימום זמן!
יום שישי בערב, ואני עומדת במטבח עם הווק המהביל. הבית מלא בריחות של שום חריף, צ'ילי אדום קצוץ, ושמן בוטנים לוהט. איך זה תמיד קורה? דווקא כשהכי לא מתכננים, נולדות
מתכון לבלינצ'ס מושלמים שכולם אוהבים
סבתא שלי תמיד אמרה שבלינצ'ס זה לא סתם אוכל, זה אהבה עטופה בבצק דק. ואני? הייתי בטוח שזה סתם מתכון מיושן שאף אחד כבר לא מכין. טוב, עד שהגעתי לדייט
מתכון קוגל אטריות מפנק: ארוחת חג בטעם של בית
זה ערב שבת רגיל לכאורה בבית משפחת נוביצקי. אימא רחל עמדה במטבח, מכינה את ארוחת השבת המסורתית. אבל הפעם, משהו היה שונה. "אמא, אני רוצה להכין את הקוגל הפעם!" הכריזה
איך להכין פנקייקים נימוחים וטעימים – ללא אבקת אפייה!
במרכז תל אביב, בסמטה קטנה שמול חנות ספרים ישנה, היה בית קפה קטן ומקסים שאפשר להריח ממרחק של קילומטר. המקום היה מפורסם בזכות הפנקייקים ללא אבקת אפייה שלו - אותם
מתכון להכנת שרימפס בסגנון אורי בורי – מהיר וטעים!
זה התחיל כשהחבר שלי אורי הזמין אותי לארוחת ערב בדירה החדשה שלו בפלורנטין. דירת רווקים קלאסית, מקרר ריק למעט בירה ורטבים, אבל משום מה הוא התעקש להרשים אותי עם שרימפס