מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
מתכון לאורז מושלם לסושי – קל ומהיר להכנה!
טוב, אז בואו נדבר על אורז סושי. זה התחיל כשהייתי סטודנט בירושלים, בדירת חברים קטנטנה ברחביה. היינו חבורה של חמישה, כולנו רעבים ומרוששים, והחלטנו שהגיע הזמן להתנסות בהכנת סושי בעצמנו.
מתכון מנצח לעוגת מוס שוקולד: קלה להכנה, קשה לעמוד בפניה
יש את המנות האלו, אלה שמביאות איתן את הרגע הזה שבו כולם משתתקים לרגע, מרוכזים במנה, ואז מתחילים הגניחות הקטנות של הנאה. עוגת מוס שוקולד כזו בדיוק – כמו שריד
מתכון לקרואסון ביתי מושלם – קל ומהיר להכנה!
הייתי בת 22, סטודנטית צעירה בפריז, ואת הקרואסון הראשון שלי הכנתי בדירת הסטודנטים הקטנטנה שלי ברובע ה-18. זה היה אחרי לילה ארוך של לימודים לבחינה בהיסטוריה של האמנות, והחלטתי שמגיע
מתכון לקובנה חלומית – רכה וטעימה לכל שולחן
הכל התחיל בערב גשום בירושלים, כשהחלטתי להזמין את החברים לארוחת בוקר שישי. רציתי להרשים אותם עם משהו מיוחד, ונזכרתי בקובנה המפורסמת של ליטא - הלחם העשיר והמתוק שתמיד רציתי להכין.
מתכון מהיר לאייס וניל תוך 5 דקות!
באחד מאותם ימי הקיץ החמים במיוחד בתל אביב, כשאפילו המזגן בקושי מצליח להתמודד עם החום. נפגשתי עם דנה, חברתי הטובה ביותר מאז התיכון, והחלטנו לעשות משהו קליל וכיפי – להכין
מתכון לחלה רכה ומתוקה: מושלם לשבת בבוקר
נשימה עמוקה. ריח מתוק של שמרים ודבש ממלא את המטבח. אני עוצמת את עיניי לרגע, וכאילו בקסם אני חוזרת 30 שנה אחורה, לבית סבתא רבקה בשכונת מאה שערים בירושלים. זה
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
מתכון לרביולי ביתי מהיר וטעים
נראה לי שכולנו מכירים את הסיפור הקלאסי של הילד שמסרב לאכול ירקות, נכון? טוב, אז אני הייתי הילד הזה. אבל במקום ירקות, הייתי בררן לגבי פסטה. כן, שמעתם נכון -
עוגיות מלוחות מהירות וקלות – מתכון מנצח
תמיד חשבתי שעוגיות זה מתוק, אבל החיים לימדו אותי שיש גם אופציה מלוחה. הכל התחיל כשהגעתי לדירה החדשה בתל אביב, עייף ורעב אחרי יום מפרך של סחיבת קרטונים. פתאום דפיקה
עוגות גבינה אישיות: קינוח קטן ומפנק ב-30 דקות
היה זה מוצ"ש, האורחים התפזרו, והבית חזר לשקט הנעים שלו. ידענו שזה הזמן להכין את הקינוח הקטן שתמיד עושה את ההבדל – מיני עוגות גבינה אישיות קטנות ומושלמות. כל אחד
מתכון לעוגה בחושה נימוחה וטעימה תוך 35 דקות
חבר'ה, אתם לא מבינים כמה הצילה אותי עם העוגה הבחושה הזאת. אז ככה, הייתי בלחץ טירוף לפני הדייט הראשון עם מיכל. רציתי להרשים אותה עם משהו ביתי, אבל אין לי
מתכון למרק תימני חורפי עם חוואיג' ועצמות מח – מנחם ומחמם
ערב שבת בבית משפחה תימנית אי שם בפתח תקווה, קצת אחרי קום המדינה. הקטנים משחקים בפינת הסלון, והסבתא מנפנפת מעל הסיר הגדול של מרק תימני שמתבשל לאיטו. הניחוחות החזקים של
מתכון למלפוף דרוזי מושלם בפחות מ-60 דקות
הריח העשיר של תבלינים ממלא את האוויר כשאני נכנסת לביתה של פאטמה בכפר הדרוזי פקיעין. היא עומדת במטבח הקטן, ידיה המיומנות רוקדות מעל סיר גדול. "יאללה חביבתי, בואי תלמדי איך