מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
מתכון קל למפרום טריפוליטאי עם בשר טחון ותפוחי אדמה
אני זוכר את הפעם הראשונה שהריח של מפרום מילא את הבית. זה היה ערב שבת חורפי, כזה שהרוח קרה ואפילו לדרוך על הרצפה נשמע כאילו היא מזמינה אותך לשבת על
מתכון לצ'ימיצ'ורי קלאסי – טעים, מהיר וקל להכנה
לפני כמה שנים טסתי לארגנטינה עם החברה הכי טובה שלי, נועה. היינו בטיול תרמילאים כזה, מטורף לגמרי. יום אחד הגענו לאיזו חווה קטנה באמצע שום מקום, והבעלים, איזה סבא מקסים
דייסת קורנפלור – מתכון מהיר וקל ב-7 דקות!
ביום חמישי אחד, כשחזרתי הביתה מהאוניברסיטה אחרי יום ארוך ומעייף, הרגשתי שהתאים לי משהו חם ומנחם. מזג האוויר היה קריר, והגשם שהיה על הסף נתן תחושה של חורף אמיתי. בדיוק
מתכון מהיר לקובה חמוסטה טעימה – חווית טעמים מדהימה
הריח של הקובה חמוסטה תמיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי, שעלתה מעיראק בשנות החמישים, הייתה מכינה את המנה הזאת בכל חג. זוכר איך הייתי יושב במטבח, מסתכל עליה ממלאת את
קובניות רכות כמו ענן – מתכון ביתי קל וטעים
הייתי בן 19, טירון טרי בצבא, כשהגעתי הביתה בפעם הראשונה אחרי חודש. אמא שלי, שתמיד ידעה מה הלב שלי צריך, הכינה קובניות. הריח המתוק של הבצק המטוגן מילא את הבית,
סלט אבטיח וגבינת פטה: מתכון מרענן וקל להכנה
בואו נדבר רגע על הקיץ הישראלי. אתם יודעים, הימים האלה שבהם אתה יוצא מהבית ומרגיש כאילו נכנסת לתוך תנור? כן, אלה. אז בדיוק באחד הימים האלה, כשהשרב היה בשיאו והמזגן
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
מתכון לקרפ צרפתי: קל להכנה, וטעים ברמות
ריח מתוק של בצק טרי ממלא את הרחוב הצר בלב הרובע הלטיני של פריז. אני עוצרת ליד דוכן קרפים קטן, מוקסמת מהתנועות המהירות והמיומנות של המוכר. בתנועות ידיים זריזות הוא
מתכון בשר מס' 5 בסגנון מרוקאי – טעים ומהיר!
הגעתי לבית של סבתא רחל בליל שישי, עייף אחרי שבוע ארוך. הריח של בשר מספר 5 מילא את הבית, וידעתי שמחכה לי ארוחה מטורפת. סבתא כבר הייתה בסוף ההכנות, מערבבת
מתכון לרוטב סלסה קלה ב-15 דקות: טעימה, טרייה ומושלמת לכל אירוח
סלסה ביתית תמיד מזכירה לי את ארוחות יום שישי, כשבמטבח מתבשלת ארוחת הערב, ובינתיים, כל המשפחה מתאספת סביב שולחן קטן ליד המטבח. זה הרגע שבו מתחילים להתכונן לטבילה הראשונה של
מתכון לתורמוס רך וטעים – קל ומהיר הכנה
אני לא יודע אם אתם מכירים את הדבר הזה שנקרא תורמוס, אבל בשבילי זה הטעם של הילדות. כל קיץ, כשהיינו נוסעים לבקר את סבא וסבתא ביפו, הייתי רואה את הדוכנים
עוגות גבינה אישיות: קינוח קטן ומפנק ב-30 דקות
היה זה מוצ"ש, האורחים התפזרו, והבית חזר לשקט הנעים שלו. ידענו שזה הזמן להכין את הקינוח הקטן שתמיד עושה את ההבדל – מיני עוגות גבינה אישיות קטנות ומושלמות. כל אחד
מתכון לסאוורברטן: צלי גרמני עסיסי בטעם חגיגי
הריח המשכר של סאוורברטן מילא את המטבח, מעורר בי זיכרונות מתוקים מביקורי האחרון בגרמניה. הייתי סטודנט צעיר לתואר שני, משוטט ברחובות מינכן בחופשת הסמסטר, כשנתקלתי במסעדה קטנה ומוסתרת בסמטה צדדית.