בקטגוריית אוכל רוסי תמצאו מגוון מאכלים קלאסיים המשלבים טעמים עמוקים ומנחמים, כמו בורשט עשיר וסמוק, פירושקי עם מליות שונות, וסלט אוליבייה שהפך לקלאסיקה בכל שולחן חג.
המנות ברוב המקרים מבוססות על טכניקות בישול מסורתיות: בישול ארוך שמפיק טעמים עמוקים, ושימוש במרכיבים זמינים כמו תפוחי אדמה, כרוב ושמנת חמוצה. האוכל הרוסי מאופיין בשילובים לא שגרתיים, עם טוויסט של חמוץ-מתוק, שמשאיר טעם של עוד. הכנת המתכונים מהנה ופשוטה יחסית, והחוויה היא כמו טיול לתוך תרבות עשירה ועקבית.
קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
