האוכל הטוניסאי מביא עמו טעמים חמים ועזים שמגיעים מהמטבח של צפון אפריקה. בקטגוריה הזו תמצאו מנות כמו קוסקוס מסורתי עם ירקות ובשר, תבשילי דגים חריפים עם הרבה כמון וחריף, פריקסה – לחמניות מטוגנות במילוי טונה וביצה, וכמובן השקשוקה האדומה המסורתית.
החוויות בהכנת המנות האלה מזכירות בית חם וריחות משגעים שממלאים את המטבח. המנות לרוב פשוטות להכנה, אבל הטעמים שלהן עמוקים ומורכבים, הרבה בזכות השימוש בתבלינים כמו כורכום, קימל והרבה פפריקה. כל ביס מחבר אתכם למורשת קולינרית עשירה.
קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
