רכיבים להכנת שוקו קר
- חצי כוס סוכר
- 2 כפות קקאו
- כף גדושה אבקת שוקולית
- 3 כפות אבקת קורנפלור
- חצי כוס מים
- 4 קוביות שוקולד חלב
- 4 כפיות חלב ממותק
- 3 כוסות חלב
איך להכין שוקו קר?
- מערבבים את כל המצרכים היבשים בקערה.
- מחממים חצי כוס מים במחבת או סיר קטן.
- מוסיפים 4 כפיות מהאבקה שהכנו ו-4 קוביות שוקולד חלב.
- מערבבים עד שהשוקולד נמס והכל אחיד.
- מורידים מהאש ומוסיפים 4 כפיות חלב ממותק.
- מערבבים עד שהחלב נטמע לגמרי בשוקולד.
- מוסיפים 3 כוסות חלב ומערבבים עד שהכל אחיד וחלק.
- מעבירים לכד מזיגה ומקררים כשעה לפני השתייה או מקפיאים 20-25 דקות.
- לפני ההגשה, מערבבים טוב.
שיפורים ותוספות
- להקציף שמנת מתוקה עם כף אבקת אינסטנט וניל וכף אבקת סוכר ולהניח כף על כל כוס שוקו.
- לבזוק קקאו מעל השמנת המוקצפת.
- להחליף מחצית מכמות החלב בשמנת מתוקה.
- להכין קוביות קרח שוקו על ידי הקפאת שוקו רגיל במגש קוביות קרח.
- להשתמש ב-2 כוסות חלב למתיקות מוגברת, המזכירה את שקיות השוקו של פעם.
תחליפי חומרים אפשריים
- להחליף סוכר לבן בסוכר חום למתיקות מעודנת יותר.
- להשתמש בשוקולד מריר במקום שוקולד חלב לטעם עשיר יותר.
- להחליף חלב ממותק בחלב קוקוס לטעם אקזוטי.
- להשתמש בחלב סויה או חלב שקדים במקום חלב רגיל לגרסה טבעונית.
- להחליף קורנפלור בקמח תפוחי אדמה להסמכה.
טיפים ועצות
- להכין את השוקו יום מראש ולשמור במקרר לשיפור הטעם.
- לערבב היטב לפני השתייה כדי להבטיח אחידות.
- לנסות להוסיף קורט מלח לשיפור הטעם.
- להשתמש בשוקולד איכותי לשיפור הטעם.
- לנסות להוסיף תמצית וניל לטעם נוסף.
שאלות ותשובות לגבי המנה
האם אפשר להכין את השוקו מראש?
כן, אפשר להכין את השוקו יום או יומיים מראש ולשמור במקרר.
מה לעשות אם השוקו לא מספיק מתוק?
אפשר להוסיף סוכר או להשתמש ב-2 כוסות חלב במקום 3.
איך לשמור על השוקו קר?
לשמור במקרר או להקפיא קוביות קרח שוקו ולהוסיף למשקה.
האם אפשר להשתמש בחלב צמחי?
כן, חלב סויה או חלב שקדים הם תחליפים טובים.
האם אפשר להוסיף טעמים נוספים?
כן, אפשר להוסיף תמצית וניל או קינמון לטעם נוסף.
