רכיבים להכנת אייס וניל
- 1/4 כוס חלב (60 מ"ל)
- 1/4 כוס שמנת מתוקה (60 מ"ל)
- 4 כוסות קרח כתוש (כ-500 גרם)
- 6 כפות סוכר (כ-75 גרם)
- 2 כפיות תמצית וניל (כ-10 מ"ל)
- 2 עוגיות אוריאו או 2 כפיות חמאת בוטנים (אופציונלי)
איך להכין אייס וניל?
- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר.
- מערבבים במהירות הגבוהה ביותר במשך כ-30 שניות, עד לקבלת מרקם קרמי ועשיר.
- ניתן להוסיף מעל קצפת, כפית נס קפה, מעט שברי בוטנים מסוכרים, פקאן או כל דבר מתוק שעולה לכם לראש.
- מוזגים לכוסות ומגישים מיד.
שיפורים ותוספות
- הוספת קצפת מעל למשקה.
- פיזור שברי שוקולד או שוקולד מגורד מעל.
- הוספת סירופ שוקולד או קרמל.
- פיזור אגוזים קצוצים כמו פקאן או אגוזי מלך.
- הוספת פירות טריים כמו בננה או תותים.
תחליפי חומרים אפשריים
- חלב סויה או חלב שקדים במקום חלב רגיל.
- שמנת צמחית במקום שמנת מתוקה.
- סוכר חום במקום סוכר לבן.
- תמצית וניל טבעית במקום תמצית וניל רגילה.
- עוגיות אחרות במקום אוריאו, כמו עוגיות שוקולד צ'יפס.
טיפים ועצות
- השתמשו בקרח כתוש כדי להקל על הבלנדר.
- אם המשקה סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט חלב.
- לטעם עשיר יותר, ניתן להוסיף כף קקאו.
- לגרסה דלת סוכר, ניתן להפחית בכמות הסוכר או להשתמש בתחליפי סוכר.
- כדי לשמור על קרירות המשקה, הגישו בכוסות מקוררות מראש.
שאלות ותשובות לגבי המנה
האם אפשר להכין את האייס וניל מראש?
לא מומלץ, כי הקרח יימס והמרקם ישתנה. עדיף להכין ולהגיש מיד.
האם אפשר להשתמש בבלנדר ידני?
כן, אך ייתכן שתצטרכו לערבב יותר זמן כדי להגיע למרקם הרצוי.
מה אפשר להוסיף למשקה כדי להפוך אותו ליותר בריא?
ניתן להוסיף פירות טריים כמו בננה או תותים, ולהפחית בכמות הסוכר.
האם אפשר להשתמש בחלב דל שומן?
כן, אך זה עשוי להשפיע על המרקם והטעם העשיר של המשקה.
האם ניתן להחליף את השמנת המתוקה במשהו אחר?
אפשר להשתמש בשמנת צמחית או ביוגורט כדי להפחית את כמות השומן.
