רכיבים להכנת קוקטייל אפרול מהחלומות
- 1/2 כוס וודקה איכותית (כי מי אנחנו שנשקר, אי אפשר להכין אפרול סביר עם וודקה זולה)
- 1/4 כוס אפרול (כן, כן, זו לא טעות, 1/4 כוס!)
- 1/4 כוס פרוסקו (או יין מבעבע יבש אחר – כבר אמרנו שאנחנו לא שופטים)
- פרוסת תפוז דקה לקישוט (אופציונלי, אבל תודו שזה מוסיף)
איך מכינים אפרול סוף הדרך?
- ממלאים כוס יין גדולה (כוס יין אדום, לא כוסית זריקה) בקוביות קרח עד הסוף.
- מוסיפים את הוודקה, האפרול והפרוסקו לכוס.
- מערבבים בעדינות בעזרת כפית בר (או כל כפית ארוכה אחרת – העיקר לא לערבב עם מזלג!).
- מקשטים בפרוסת תפוז דקה (שוב, רק אם בא לכם להשוויץ).
- שותים ונהנים מהחיים! (כי חיים רק פעם אחת, וצריך ליהנות מהם עם קוקטייל טוב).
שיפורים ותוספות לאפרול משודרג
- אפרול ספריץ' חמצמץ: מוסיפים 1/2 אונקי מיץ לימון טרי.
- אפרול ספריץ' פירותי: מוסיפים 1/2 אונקי ליקר פירות יער ( Chambord למשל).
- אפרול ספריץ' מריר: מוסיפים 2-3 טיפות ביטר אנגוסטורה.
- אפרול ספריץ' מרענן: מוסיפים כמה עלי נענע טריים קרועים.
- אפרול ספריץ' חגיגי: מוסיפים כפית גרגירי רימון טריים.
תחליפי חומרים אפשריים לקוקטייל אפרול
- ניתן להחליף את הוודקה בג'ין או ברום איכותיים.
- ניתן להחליף את הפרוסקו ביין מבעבע אחר, כמו קאווה או למברוסקו.
- ניתן להחליף את פרוסת התפוז בפלח אשכולית או לימון.
- ניתן להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי במקום פרוסת התפוז.
- ניתן להוסיף סירופ סוכר (1/2 אונקי) במידה ורוצים משקה מתוק יותר.
טיפים ועצות לאפרול מושלם
- השתמשו במרכיבים איכותיים – זה ישפיע ישירות על טעם המשקה הסופי.
- קררו היטב את הכוסות לפני ההגשה.
- אל תערבבו יותר מדי – עדיף לערבב פחות מאשר יותר.
- הגישו מיד לאחר הערבוב.
- אל תפחדו להתנסות!
שאלות ותשובות לגבי קוקטייל אפרול ספריץ'
1. האם ניתן להכין אפרול ספריץ' מראש?
לא מומלץ להכין את הקוקטייל מראש, שכן הפרוסקו יאבד מההברקה שלו והקרח יימס וידלל את המשקה. הכינו והגישו מיד.
2. איזה סוג פרוסקו הכי מתאים לאפרול ספריץ'?
פרוסקו יבש הוא הבחירה הקלאסית, אך ניתן להשתמש גם בפרוסקו יבש במיוחד למשקה פחות מתוק.
3. האם אפשר להשתמש בסודה במקום פרוסקו?
כן, אך הטעם יהיה שונה לגמרי. הסודה תיצור משקה מרענן יותר, אך פחות מורכב בטעמיו.
4. האם ניתן להכין אפרול ספריץ' ללא אלכוהול?
כן, ניתן להחליף את הוודקה והפרוסקו במיץ אשכוליות אדומות וסודה.
5. איך שומרים אפרול ספריץ'?
לא מומלץ לשמור את המשקה לאחר הכנתו. הכינו והגישו מיד.
6. באיזה כוס מומלץ להגיש אפרול ספריץ'?
מומלץ להגיש בכוס יין אדום גדולה.
7. האם ניתן להכין אפרול ספריץ' בכמות גדולה יותר?
בהחלט! ניתן להכפיל או לשלש את כמויות המצרכים בהתאם לכמות האורחים.
