מתכון קל ומהיר לפרנץ' טוסט מושלם

רכיבים להכנת פרנץ' טוסט מושלם

• 4 פרוסות לחם (רצוי חלה/בריוש)
• 1 ביצה גדולה
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית סוכר
• 1/4 כפית קינמון
• חמאה לטיגון

איך מכינים פרנץ' טוסט?

1. בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצה, החלב, הסוכר והקינמון עד לקבלת תערובת אחידה.
2. טובלים כל פרוסת לחם בתערובת הביצים, מוודאים שהיא סופגת את הנוזלים היטב משני הצדדים.
3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים כף חמאה.
4. מניחים את פרוסות הלחם הספוגות במחבת החמה.
5. מטגנים 2-3 דקות מכל צד, או עד להזהבה יפה.
6. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
7. מגישים מיד עם התוספות האהובות עליכם.

שדרוגים ופינוקים לפרוסות קסם

1. מייפל וחמאה: קלאסיקה! זלפו מעט מייפל אמיתי וחתיכת חמאה נמסה מעל כל פרוסה.
2. פירות טריים: חתכו פירות טריים כמו תותים, בננות, אוכמניות, או פירות יער וקשטו את הצלחת.
3. אבקת סוכר: פזרו מעט אבקת סוכר מעל הטוסט החם למגע אלגנטי ומתיקות עדינה.
4. שוקולד: זלפו רוטב שוקולד מריר או חלב מעל הטוסט החם, או הוסיפו שוקולד צ'יפס בזמן הטיגון.
5. אגוזים: פזרו מעט אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך, פקאן או שקדים, מעל הטוסט החם.
6. קצפת: הוסיפו כף של קצפת רכה ומתוקה ליד הטוסט, לחוויה עשירה ומפנקת.

תחליפי חומרים אפשריים בטוסט צרפתי

• חלב: ניתן להחליף בחלב סויה, חלב שקדים או כל חלב צמחי אחר.
• ביצה: עבור גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בתחליף ביצה.
• סוכר: ניתן להחליף בסילאן, מייפל, או דבש.
• קינמון: ניתן להשמיט או להחליף בתבלין אחר שאוהבים, כמו אגוז מוסקט.

טיפים ועצות להכנת פרנץ' טוסט אלוהי

• לחם עבה: השתמשו בלחם עבה כמו חלה או בריוש, שיספוג טוב יותר את תערובת הביצים.
• השרייה: השרו את פרוסות הלחם בתערובת הביצים למשך דקה מכל צד, על מנת לאפשר להן לספוג את הנוזלים היטב.
• אש בינונית: טגנו את הטוסט על אש בינונית, כדי שלא יישרף מבחוץ ויישאר רך מבפנים.
• לא לייבש: אל תטגנו את הטוסט יותר מדי זמן, אחרת הוא יתייבש.
• הגשה מידית: הגישו את הטוסט מיד לאחר הטיגון, כשהוא עדיין חם ורך.
• יצירתיות: אל תפחדו להוסיף תוספות ורטבים אהובים עליכם!

שאלות ותשובות לגבי המנה

H3: האם אפשר להכין את הטוסט מראש?

עדיף להכין את הטוסט ממש לפני ההגשה, על מנת לשמור על הטריות והמרקם הפריך שלו.

H3: האם אפשר להשתמש בלחם רגיל?

בהחלט, ניתן להשתמש בכל סוג לחם שאוהבים, אך מומלץ להשתמש בלחם עבה כמו חלה או בריוש, שיספוג טוב יותר את תערובת הביצים.

H3: האם אפשר להקפיא פרנץ' טוסט?

לא מומלץ להקפיא פרנץ' טוסט, מכיוון שההפשרה תפגע במרקם שלו.

H3: איך שומרים על הטוסט חם לאחר הטיגון?

ניתן לשמור את הטוסט חם בתנור שחומם מראש לטמפרטורה נמוכה (כ-100 מעלות), עד להגשה.

H3: מהן תוספות מומלצות נוספות?

ניתן להוסיף גלידת וניל, סירופ מייפל בטעמים (כמו מייפל פקאן), ריבת חלב, פירות יבשים, שבבי קוקוס קלוי ועוד.

H3: איך אני יודע שהטוסט מוכן?

הטוסט יהיה מוכן כאשר יקבל צבע זהוב-חום יפה משני צדדיו.