רכיבים להכנת ספייסי מיונז
- 1 כוס מיונז (240 מ"ל)
- 1 כף רוטב חריף או סרירצ'ה (15 מ"ל)
- 1 כף מיץ ליים, ניתן להחליף במיץ לימון (15 מ"ל)
- 1 כפית תיבול קייג'ון או תיבול טאקו או אבקת צ'ילי (5 גרם)
איך להכין ספייסי מיונז?
- מערבבים היטב את כל הרכיבים בקערה קטנה.
- מכסים ומקררים במקרר עד לשימוש.
שיפורים ותוספות
- הוסיפו שום כתוש כדי להוסיף טעם נוסף.
- הוסיפו מעט דבש לאיזון החריפות עם מתיקות.
- הוסיפו כף של רוטב סויה לטעם אסיאתי.
- הוסיפו כף של חומץ אורז לחמיצות נוספת.
- הוסיפו כף של שמן שומשום לטעם אגוזי.
תחליפי חומרים אפשריים
- ניתן להחליף את המיונז ביוגורט יווני למרקם קליל יותר.
- ניתן להחליף את רוטב החריף ברוטב צ'ילי מתוק לטעם פחות חריף.
- ניתן להחליף את מיץ הליים במיץ תפוזים לטעם פירותי יותר.
- ניתן להחליף את תיבול הקייג'ון בתיבול פפריקה מעושנת לטעם מעושן.
- ניתן להחליף את מיץ הליים בחומץ תפוחים לטעם חמצמץ.
טיפים ועצות
- הכינו את הספייסי מיונז מראש כדי לאפשר לטעמים להתמזג היטב.
- התאימו את כמות הרוטב החריף לפי רמת החריפות המועדפת עליכם.
- השתמשו במיונז איכותי לקבלת תוצאה טובה יותר.
- הוסיפו מעט מלח אם אתם מרגישים שהטעם זקוק לכך.
- שמרו את הספייסי מיונז במקרר עד שבוע.
שאלות ותשובות לגבי המנה
האם ניתן להשתמש בספייסי מיונז כמטבל?
כן, הספייסי מיונז מתאים כמטבל לצ'יפס, ירקות, או כל מאכל אחר שאתם אוהבים.
האם אפשר להכין את הספייסי מיונז מראש?
כן, ניתן להכין את הספייסי מיונז מראש ולשמור במקרר עד שבוע.
האם ניתן להשתמש במיונז דל שומן?
כן, ניתן להשתמש במיונז דל שומן, אך יש לקחת בחשבון שהמרקם והטעם עשויים להשתנות מעט.
האם אפשר להוסיף ירקות לספייסי מיונז?
כן, ניתן להוסיף ירקות קצוצים דק כמו בצל ירוק או כוסברה לטעם נוסף.
האם הספייסי מיונז מתאים לילדים?
הספייסי מיונז עשוי להיות חריף מדי לילדים, אך ניתן להפחית את כמות הרוטב החריף כדי להתאים לטעמם.
