קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
בטח שאתם מכירים את הסיטואציה – מגיע האביב, ופתאום יש דחף בלתי נשלט להתנקות. אז החלטתי לעשות דיטוקס. קניתי המון ירקות, מיץ לימון אורגני, וכמובן
יום אחד, כשהייתי בת 13, החלטתי להפתיע את אמא שלי ליום הולדתה עם קאפקייקס שוקולד. זה נשמע פשוט, נכון? ובכן, לא ממש.
התחלתי עם המתכון
זה ערב שבת רגיל לכאורה בבית משפחת נוביצקי. אימא רחל עמדה במטבח, מכינה את ארוחת השבת המסורתית. אבל הפעם, משהו היה שונה.
"אמא, אני רוצה
יום שישי בצהריים, החום בחוץ בלתי נסבל, ואני תקוע בתור הארוך בפיצוציה השכונתית. רק רציתי לקנות סיגריות ולחזור הביתה למזגן. פתאום אני שומע מאחורי, יאללה
לא תאמינו, אבל הפעם הראשונה שטעמתי אוזני המן הייתה בתאילנד. כן, כן, ממש ככה. הייתי בטיול אחרי צבא עם החברים, ובדיוק נפלנו על פורים. החלטנו
תארו לכם שבת צהריים חמימה בתל אביב, יום חופש ספונטני שכולל טיול בשוק הכרמל. ליד אחד הדוכנים, אני נתקלת בבחור סקנדינבי שמוכר דגי סלמון מעושנים
נמאס לי מהשווארמה המשעממת של הדוכן ליד הבית, אז החלטתי לקחת את העניינים לידיים ולהכין בעצמי. הלכתי לשוק לחפש בשר טרי, ופגשתי שם את סבתא
באחד מאותם ימי הקיץ החמים במיוחד בתל אביב, כשאפילו המזגן בקושי מצליח להתמודד עם החום. נפגשתי עם דנה, חברתי הטובה ביותר מאז התיכון, והחלטנו לעשות
השעון מראה 6:30 בבוקר, והשמש מתחילה לפרוץ את קו הים מול חופי תל אביב. ברגעים כאלה, בדיוק כמו אז כשגרנו מול הים, תמיד ידענו –