קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
יום אחד, כשהייתי סטודנטית צעירה וחסרת ניסיון במטבח, החלטתי להפתיע את החבר'ה בקומונה עם עוגת ביסקוויטים. זה נשמע פשוט, לא? טעות!
התחלתי בהתלהבות, מסדרת
המתכון של עוגיות מגולגלות עם ממרח תמרים הוא לא סתם עוד מתכון – הוא מחזיר אותנו ישירות לימי הילדות, למטבח של סבתא, כשהשבת מתקרבת והריחות
בוקר אחד התעוררתי עם חשק עז לפרנץ' טוסט. זה היה אחרי לילה ארוך של לימודים לבחינה, והגוף שלי צרח על קצת פינוק. אז החלטתי לפנק
תכלס, רוזלך זה לא סתם עוגיות. זה מסע בזמן לילדות שלי, לסבתא רוזה ולריח המתוק שהיה ממלא את הבית שלה בכל יום שישי.
הייתי
הייתם צריכים לראות את הפרצוף של אמא שלי כשהודעתי לה שאני עוזב את העבודה בהייטק ופותח מסעדה איטלקית. היא כמעט התעלפה במקום. אבל מה לעשות,
תגידו, יש לכם מושג איך פאד תאי הפך להיות המנה הלאומית של הג'פניקה? טוב, אולי זה קצת מוגזם, אבל תנו לי לספר לכם איך זה
יאללה, בואו נדבר על דונאטס. אז ככה, הכל התחיל כשהייתי בטיול בארצות הברית עם החבר'ה. היינו בניו יורק, עיר שלא ישנה, ואנחנו בקושי ישנו גם.
הריח של הבסבוסה של סבתא תמיד היה מעיר אותי בבוקר שבת. הייתי מתגנב למטבח, עוד בפיג'מה, ומוצא אותה רוכנת מעל התבנית, מטפטפת סירופ מתוק על
אתם זוכרים את הטיול הראשון שלכם לאירופה? אני זוכרת איך בחורף, ישבתי עם משפחה מקומית באיזה בית קפה קטן בשוויץ, והגשימו לי חלום קטן —