קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
לפני כמה שנים טסתי לארגנטינה עם החברה הכי טובה שלי, נועה. היינו בטיול תרמילאים כזה, מטורף לגמרי. יום אחד הגענו לאיזו חווה קטנה באמצע שום
טוב, אז בואו נדבר על טבית. זה לא סתם עוד מתכון, זה כמעט דת בבית שלנו. סבתא שלי, שעלתה מעיראק בשנות ה-50, הייתה מכינה את
יאללה, בואו נדבר על חצ'פורי. אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי את זה, היה סיוט. הייתי בטוח שזה יהיה קלי קלות, אבל בסוף כמעט שרפתי
אז מה, אתם מכירים את הבמיה? הירק הירוק הזה שנראה כמו אצבעות קטנות ומחודדות? אני חייבת להודות, פעם הייתי בטוחה שזה סתם עוד ירק משעמם
מי היה מאמין שעוגת מספרים תהפוך לכזה סיפור? הכל התחיל כשאחותי הקטנה ביקשה עוגה מיוחדת ליום ההולדת שלה. היא רצתה משהו שקשור למתמטיקה, כי היא
הראשונה שהכנתי אוסובוקו הייתה לדייט עם בחורה שפגשתי בטינדר. היא הייתה שפית והתעקשה שנבשל ביחד במקום לצאת למסעדה. אמרתי לה שאני יודע רק להכין שקשוקה,
המתכון של עוגיות מגולגלות עם ממרח תמרים הוא לא סתם עוד מתכון – הוא מחזיר אותנו ישירות לימי הילדות, למטבח של סבתא, כשהשבת מתקרבת והריחות
תראו, יש רגעים כאלו בחיים שאתם פשוט לא מבינים איך הגעתם עד כאן בלי משהו מסוים. ככה אני מרגישה עם פאד תאי. הייתי בטיול בתאילנד
חמאה מבעבעת על מחבת לוהטת במטבח הקטן של סבתא ורוניקה. עמדתי שם, ילדה קטנה בת שש, מביטה בעיניים פעורות כיצד ידיה המיומנות של סבתא רוקדות