קבלו מתכונים מיוחדים, טיפים וסודות שלא שמעתם באף מקום!
כשאשתי בהיריון מתקדם עם התאומים, הייתי צריך ללמוד להכין ארוחות מהירות. יום אחד, אחרי משמרת לילה מתישה בבית החולים, הגעתי הביתה והיא התחננה לנקניקיות. השעה
זה היה יום שישי אחד מאמצע הקיץ, והחום של אחרי הצהריים היה פשוט בלתי נסבל. החלטתי לחפש קצת מפלט בבית של סבתא, שם בקרת האקלים
ריח מתוק של שמן זית מחומם מילא את המטבח הקטן שלי בתל אביב. היה זה בוקר שבת שטוף שמש, והחלטתי להפתיע את בן זוגי עם
הריח של מרק הקוסקוס של סבתא תמיד היה מזכיר לי את הבית. כילדה, הייתי רצה לסבתא כל יום שישי אחרי בית הספר, יודעת שהסיר הגדול
פיצה ללא גלוטן ב-10 דקות. נשמע כמו קסם? אולי קצת, אבל זה קסם שכל אחד יכול ליצור במטבח שלו, ותוך דקות ספורות אתם הופכים להיות
הריח של הקובה חמוסטה תמיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי, שעלתה מעיראק בשנות החמישים, הייתה מכינה את המנה הזאת בכל חג. זוכר איך הייתי יושב
הריח המשכר של סאוורברטן מילא את המטבח, מעורר בי זיכרונות מתוקים מביקורי האחרון בגרמניה. הייתי סטודנט צעיר לתואר שני, משוטט ברחובות מינכן בחופשת הסמסטר, כשנתקלתי
הייתי בדיוק באמצע אימון כושר כשפתאום התחשק לי משהו מתוק. אבל מה, לבגוד בתזונה? לא בא בחשבון. אז התחלתי לגלגל רעיונות איך לשלב בין הטעים
רעש הרחוב הדמשקאי חודר לדירה הקטנה שלנו, אבל אמא שלי לא שומעת כלום. היא שקועה לגמרי בהכנת העוואמה, כדורי הבצק המתוקים שהיו התשובה הקבועה שלה